Climate change and its impact on the right to food and food security of Salvadoran children and adolescents
Keywords:
Climate change, human right to food, protection doctrine, El Salvador, food safetyAbstract
Salvadoran children and adolescents as subjects of rights must be the priority for the State in order to guarantee the right to food and food security through positive actions that allow its guarantee. An identification of the actions implemented by the State aimed at its protection was carried out in order to make visible the fulfillment of the commitments acquired from the ratification of international instruments together with the contributions and legal gaps in national regulations. Through a documentary review, the problem was analyzed and the need to apply the corpus iuris in human rights was identified in order to establish effective mechanisms that allow guaranteeing the right to food when a person is unable to access it economically or physically. to the necessary foods.
Downloads
References
Asamblea Legislativa (2022) Ley Crecer Juntos.
Asamblea Legislativa (1988) Código de Salud.
Asamblea Legislativa (2009) Ley Protección Integral de la Niñez y la Adolescencia.
Asamblea Legislativa (2012) Ley Marco Derecho a la Alimentación, Seguridad y Soberanía Alimentaria.
Asamblea Legislativa (2021) Dictamen favorable comisión de legislación y puntos constitucionales del palacio legislativo. https://www.asamblea.gob.sv/sites/default/files/documents/dictamenes/AC309F7B-E3E8-4BA0-886C-94F98AAC7668.pdf
Banco Central de Reserva, (2023) Encuesta de hogares de propósitos múltiples 2022. https://ophi.org.uk/sites/default/files/2023-12/bcr_publicacion_ehpm_2022.pdf
Banco Central de Reserva, (2024) Encuesta de hogares de propósitos múltiples 2023. https://www.bcr.gob.sv/documental/Inicio/vista/f568bebf960fc21745da7377b0c75068.pdf
Bernal, M. (2018) Seguridad alimentaria y derecho humano a la alimentación: desafíos para su garantía. Dereito. «Hambre y pobreza. Retos pendientes para garantizar el derecho humano a la alimentación». Dereito: Revista jurídica Da Universidad de Santiago De Compostela volumen número 26 número 2. (Diciembre: 2017) https://www.corteidh.or.cr/tablas/r38110.pdf
Brenes. A. ( 2005) Me pregunto qué es Bienes Públicos Globales. Ficha número 9, recuperado de https://www.amycos.org/interactivos/pregunto/media/pdf/ficha9.pdf
Cartagena, G. (2024) El representante de la FAO no ve una crisis alimentaria en El Salvador, pero los datos y la realidad lo contradicen. Gato encerrado. https://gatoencerrado.news/2024/06/07/el-representante-fao-no-ve-una-crisis-alimentaria-pero-los-datos-lo-contradicen/
Conconi A y Ham A (2007) Pobreza Multidimensional Relativa: Una Aplicación a la Argentina. http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/3616
Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (2018) Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2018-2028. http://www.conasan.gob.sv/wp-content/uploads/2018/12/CONASAN-POLITICA-NACIONAL-DE-SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y-NUTRICIONAL-2018-2028.pdf
Comité de los Derechos del Niño. (2018) Observaciones finales sobre los informes periódicos quinto y sexto combinados de El Salvador.
Comité de los Derechos del Niño (2023) Observación General N°26 Los derechos del niño y el medio ambiente, con especial atención al cambio climático, versión para niños. https://www.ohchr.org/sites/default/files/documents/hrbodies/crc/gcomments/gc26/2023/GC26-Child-Friendly-Version_Spanish.pdf
Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas. (1999) El derecho a una alimentación adecuada (art. 11): 12/05/99, E/C.12/1999/5, CESCR Observación general 12 (General Comments), 20° período de sesiones.
Cumbre Mundial sobre la Alimentación. (1976) Declaración de Roma sobre la Seguridad Alimentaria Mundial Roma.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. (2021) Índice de Riesgo Climático de la Infancia. Nueva York: Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia.
Garrido, S (2010). Impactos del cambio climático sobre la biodiversidad y seguridad alimentaria en El Salvador. El Salvador: Unidad Ecológica Salvadoreña-UNES.
Ministerio de Salud, (2009) Guía de Alimentación y Nutrición de la Familia salvadoreña por grupos etarios. El Salvador.http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/guia/Guia_alimentacion_etareos.pdf
Ministerio de Economía y Dirección General de Estadística y Censos (2019). Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples 2019.
Ministerio de Salud y Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (2019). Estrategia multisectorial educativa y de comunicación social para promover comportamientos alimentarios adecuados y actividad física en la población. El Salvador: Ministerio de Salud y Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional,2019. http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/estrategias/Estrategia_multisectorial_educativa_comunicacion_social_promover_comportamientos_alimentarios_poblacion-salvadorena-CONASAN.pdf
Ministerio de Educación. (2021) Estrategia de Alimentación Escolar Saludable y Sostenible.
Ministerio de Educación y Ministerio de Salud (2016). IV Censo Nacional de Talla y I Censo Nacional de Peso en escolares de Primer Grado de El Salvador. Mayo 2016.
Ministerio de Salud. (2009) Guía de Alimentación y Nutrición de la Familia salvadoreña por grupos etarios.
http://asp.salud.gob.sv/regulacion/pdf/guia/Guia_alimentacion_etareos.pdf
Naciones Unidas, Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas (2021). Acerca del derecho a la alimentación y los derechos humanos. https://www.ohchr.org/SP/Issues/Food/Pages/AboutHRFood.aspx
Oficina de las Naciones Unidas para la Coordinación de Asuntos Humanitarios (2020). Panorama de impacto: Tormenta Tropical Amanda y Tormenta Tropical Cristóbal. https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/2020-06-08%20TS%20Amanda%20Cristobal%20Snapshot%20%28ESP%29.pdf
Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos (2010). El derecho a la alimentación Adecuada. Folleto informativo N° 34. https://www.ohchr.org/Documents/Publications/FactSheet34sp.pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (2006). Las Directrices sobre el derecho a la alimentación. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2016). Cambio climático y seguridad alimentaria y nutricional América Latina y el Caribe (orientaciones de política). https://www.uncclearn.org/wp-content/uploads/library/cambioclimatico.pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2010) Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe. https://www.fao.org/3/cb2242es/cb2242es.pdf
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2016). Seguridad alimentaria y nutricional: camino hacia el desarrollo humano. Cuaderno sobre Desarrollo Humano N°12. El Salvador: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Programa Mundial de Alimentos. (2020) Evaluación Remota de la Seguridad Alimentaria - Antes y Durante COVID 19 América Central| Septiembre 2020. https://www.humanitarianresponse.info/sites/www.humanitarianresponse.info/files/documents/files/americacentral.pma_.cati_.01.10.2020.pdf
Sala de lo Constitucional de la Corte Suprema de Justicia. San Salvador, STC, referencia 22-2011, del quince de febrero de dos mil diecisiete, inconstitucionalidad.
Secretaría Técnica de la Presidencia de la República, Ministerio de Economía y Dirección General de Estadística y Censos. (2015) Medición multidimensional de la pobreza. El Salvador.
Secretaría de Educación, Gobierno de Honduras. (2010) Guía Metodológica para La Enseñanza De La Alimentación y Nutrición. Honduras: Secretaría de Educación, http://www.fao.org/3/am283s/am283s.pdf
UNICEF, (2023) Modelo de Sistemas Alimentarios Sostenibles, una hoja de ruta para El Salvador. https://www.unicef.org/elsalvador/comunicados-prensa/modelo-de-sistemas-alimentarios-sostenibles-hoja-de-ruta-para-el-salvador
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Emma Patricia Muñoz Zepeda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
